X Jornadas de Tapas Micológicas ‘Villa de Sepúlveda’

Los establecimientos participantes y sus sugerencias para esta edición son los siguientes:

Bar-Restaurante Samoa

Milhojas de setas, calabacín y queso fundido con daditos de tomate en vinagreta

Bar-Restaurante Cristóbal

Quiche de setas, beicon y queso sobre tomate y aceite de albahaca

Bar-Restaurante Villa de Sepúlveda

Tigre relleno de mejillón, boletus y rabo de toro con salsa de setas

Bar-Restaurante La Cocina

Piruleta de pintada en salsa de reineta y setas

Bar-Restaurante Señorío de Sepúlveda

“25 Aniversario” Caldereta de cordero bañada en crema de boletus

Bar- Restaurante Paulino

Revuelto de boletus y champiñones silvestres, sobre cama de cebolla caramelizada

Por 2.00 euros la tapa o 3,00 € tapa más vino o cerveza, los clientes podrán degustar especies micológicas como el boletus, el champiñón, la seta de cardo con el privilegiado sabor, presentación y exquisitez de la cocina sepulvedana.