El diario digital de Segovia
Miércoles, 24 de Septiembre de 2025
PROCOSE
Asociación para la promoción del cochinillo segoviano
C/ Los coches, 1
Segovia
Segovia
Teléfono 921431861
www.cochinillodesegovia.es
Marca de Garantía Cochinillo de Segovia: Al cochinillo asado como plato estrella de la gastronomía española se le identifica con Segovia. Por eso, es tan importante la apuesta por la calidad.
En febrero de 2002 se consigue la protección de calidad bajo la Marca de Garantía "Cochinillo de Segovia". La trayectoria de la Marca de Garantía Cochinillo de Segovia ha superado las previsiones más optimistas.
PROCOSE, Asociación para la promoción del cochinillo segoviano