Con este evento, el Ayuntamiento del Real Sitio de San Ildefonso y la “Asociación Tutor del Judión de La Granja” pretenden promocionar la Marca de garantía, elevar el consumo y conocimiento de la variedad autóctona, así como dar a conocer sus cualidades. Además, trata de animar y dinamizar el cultivo en la Provincia, llenar los restaurantes inscritos en la Marca de Garantía para degustar la mejor cosecha 2018, y que los consumidores adquieran esa cosecha en los puntos de venta inscritos.

Dentro del programa de actos de las Jornadas Gastronómicas se realizará el “Concurso Mejor Cosecha 2018” el lunes, 3 de diciembre en el Restaurante Juan Bravo de Segovia.

El martes, 4 de diciembre, a las 11:00 horas, tendrá lugar en el Salón de actos del Ayuntamiento del Real Sitio de San Ildefonso la ceremonia de entrega de premios a la mejor cosecha 2018. También se entregará un galardón, a título póstumo, a Tomás Urrialde como reconocimiento a su trayectoria profesional, fomentando y divulgando la puesta en valor del judión de La Granja.

El miércoles, 5 de diciembre, se realizará un intercambio de experiencias didácticas y alimentarias con alumnos del colegio La Pradera de Valsaín.

El jueves, 6 de diciembre, a partir de las 13:00 horas está organizada la Judiada Solidaria a beneficio de la AECC en la Plaza Mayor de Segovia. Por sólo 5 euros se podrá degustar el verdadero y único “Judión de La Granja”, el de la Marca de Garantía, cocinado por la Asociación de Cocineros de Segovia.

Del 6 al 9 de diciembre también se podrá degustar la Mejor Cosecha 2018 del verdadero y único “Judión de La Granja” en los siguientes restaurantes inscritos en la Marca de Garantía: Restaurante Reina XIV y Restaurante Madrid en La Granja y en el Restaurante Juan Bravo de la Plaza Mayor de Segovia.

Puntos de venta:

Pastelería Farnese

Calle Reina, 13. La Granja.

La tienda de la Plaza

Plaza de los Dolores, 11. La Granja.

Tierra de Sabor Club Selección Segovia

Isabel la Católica, 7. Segovia.

El Diablo Cojuelo, Espacio Gastronómico

Juan Bravo, 23. Segovia.

Tienda La Roca

Calle Cervantes, 11. Segovia

Centro Gastronómico de Segovia

Daoiz, 9. Segovia.

Jamones Faustino Prieto

Cervantes, 2. Segovia.

Alimentación La Gloria

San Antón, 9. Segovia.

A saco granel

Desamparados, 4. Segovia.

La Criba de Valseca.

Camino del Arroyo, 2. Valseca. Segovia.

Qbet

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Rusticum

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