El Salón Gourmets de Madrid, el mayor evento dedicado a los productos ‘delicatesen’ de Europa, que cita a fabricantes, productores y elaboradores del sector de la alimentación y las bebidas de calidad de todos los rincones de España.

Acompañado por el diputado de Promoción Económica, Jaime Pérez, y el presidente nacional de Sumilleres, Pablo Martín, el presidente ha visitado los stands de Montenevado, El Cochinillo Segoviano, el Asador de Segovia y La Cocina de Ideas. También ha tenido la oportunidad de recorrer el pabellón de Castilla y León en el que cuentan con un espacio propio la IGP Chorizo de Cantimpalos, la Marca de Garantía Cochinillo de Segovia y Ecosancho.

La Diputación participa este año en Gourmet dentro de Saborea Segovia, del que forma parte a través de Prodestur y Alimentos de Segovia, y que integran también el Ayuntamiento de Segovia y la Empresa Municipal de Turismo; y la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS)

Saborea Segovia cuenta en esta edición con un stand propio en el que tienen cabida varias empresas segovianas que promocionan sus productos y ofrecen catas y degustaciones.

En el espacio de Saborea se llevarán a cabo degustaciones y promociones de productos de empresas adscritas a Alimentos de Segovia. Hoy, por ejemplo, se celebra el “Día del Garbanzo del Valseca” con una demostración de elaboración de platos con esta legumbre.