Ayer domingo se clausuró la IV Feria del Jamón, que a lo largo de los últimos días se ha celebrado en la avenida de la Constitución de Segovia.
La Feria, que está organizada por la Asociación de Camareros de Segovia y provincia, la cita ha contado con la colaboración, entre otros, de la Diputación de Segovia.
Entre otras actividades, ha albergado el IV Concurso al Mejor Jamón de Segovia y de Castilla y León. En la categoría de blanco, se ha impuesto Miguel y María (Tabladillo) tanto a nivel provincial como regional. En ibérico de cebo, Jamones Dompal ha ganado el de Castilla y León y Montenevado el de Segovia. Y en ibérico de bellota Jumonteño es el mejor jamón de Castilla y León y Montenevado de Segovia.
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