Claudia de Santos, concejala de turismo de Segovia, ha participado en el encuentro de la Asociación de Destinos para la promoción del Turismo Gastronómico, que ha tenido lugar en Tenerife del 16 al 17 de septiembre, con la asistencia de 16 de los 20 destinos que la integran, entre ellos Saborea Segovia.

Durante el evento se celebró un foro de trabajo en el que se presentó la Gala del 10º aniversario de Saborea España, que se celebrará el próximo 3 de octubre. Además, se han presentado las principales líneas del plan de actuación de Saborea España para 2019, entre cuyos objetivos principales destaca el de seguir avanzando en la consolidación de la gastronomía como uno de los principales reclamos turísticos de España.

El desarrollo de nuevas herramientas de comunicación de la Asociación; consolidar las rutas Saborea y la celebración del Día Mundial de la Tapa, tanto en el ámbito nacional como internacional; incidir en la presencia de Saborea España en los destinos de la red con acciones de apoyo e intercambio; así como incorporar la sostenibilidad como eje estratégico de mejora de competitividad de la Asociación son otras de las líneas a desarrollar.

Saborea España, formada por la Federación Española de Hostelería (Hostelería de España), la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, la Organización Europea de Cocineros (Euro-Toques), la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y Paradores de Turismo, prosigue así con su labor de posicionarse como la primera plataforma nacional, con vocación internacional, destinada a potenciar el turismo y la gastronomía y transformar los productos gastronómicos en auténticas experiencias turísticas.