En el marco de la Escuela Municipal de Salud de Segovia, la Semana está dedicada a la enfermedad de la diabetes.

En colaboración con la Facultad de Educación de la Universidad de Valladolid (Campus María Zambrano de Segovia) y el Centro Integrado de Formación Profesional Felipe VI de Segovia (escuela de hostelería), se programan actividades como un curso sobre aspectos básicos de la diabetes infantil para los voluntarios de Asociaciones de Diabéticos de Segovia.

También se han programado mesas redondas sobre la diabetes en la infancia y la adolescencia; ejercicio físico y diabetes; influencia de los alimentos en la glucemia; conviviendo con la diabetes; aspectos psicológicos en la diabetes; el niño diabético en la escuela o el diabético en la familia.

Además, la Semana tendrá un taller de cocina para diabéticos en el CIFP Felipe VI que se centrará en bases de repostería para diabéticos; presentación de recetas y técnicas y elaboración y cata de las recetas propuestas.

La Semana de la Alimentación Saludable se cerrará con una actividad lúdico deportiva el sábado, 19 de octubre, con una gymkana sanitaria infantil y juvenil en el Parque del Reloj de Nueva Segovia.

La diabetes

La diabetes es una enfermedad metabólica, no infecciosa ni transmisible, que afecta a un amplio porcentaje de la población, en España el 14% de la población la padece, resultando especialmente preocupante en la población infantil, donde produce gran angustia a los padres, afectando a la vida familiar, también se desarrolla en los adultos la denominada "Diabetes tipo 2", ligada a alimentación poco saludable, obesidad y falta de ejercicio físico, por ello resulta especialmente interesante programaciones educativas sobre población general que difundan los estilos de vida preventivos para evitar la enfermedad así como nociones sobre su tratamiento para conllevarla con la mayor calidad de vida posible.

Enlace para conocer la programación de la Semana de la Alimentación Saludable