La nueva edición de las Jornadas Micológicas de Fuenterrebollo proponen un acercamiento teórico al reino Fungi; un recorrido por diversos ecosistemas para conocer sus especies; un menú degustación elaborado con diferentes setas, y una exposición que mostrará los ejemplares recolectados y un análisis pormenorizado de ellos.
10:00h.: Teoría.
¿Qué es la micología? El reino Fungi, Alimentación, Reproducción, Métodos de clasificación, normas de recolección…
11:30h.: Práctica.
Salida al campo para reconocer los diferentes tipos de setas comestibles y tóxicas más comunes y sus posibles confusiones.
Recorreremos a pie diversos lugares del municipio. Llevar calzado y ropa adecuada.
15:00h.: Comida.
Menú degustación de diferentes tipos de setas y recetas.
Precio: 15€
17:30h.: Exposición.
Muestra de las setas recolectadas.
Mesón y Horno de Asar en Zamarramala
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