El Ayuntamiento de Segovia y la Unión de Campesinos-UCCL ha llegado a un acuerdo y firmado un convenio de colaboración para la puesta en marcha de un mercado de agricultura ecológica en la ciudad.

El primer sábado de mes en la plaza del Doctor Laguna (en el centro histórico) se instalarán puestos en los que de 10:00 a 14:00 horas se ofrecerán productos ecológicos, desde hortalizas a verduras pasando por plantas medicinales e infusiones, quesos y yogures, huevos, pollos y pasta, legumbres y semillas, pan, cerveza y aceite, entre otros. Se trata, además, de favorecer la producción autóctona y la relación directa entre el productor y el consumidor.

Se entiende por mercado local estable de productos ecológicos, la cadena de distribución corta en la que no interviene más de un intermediario entre productor y consumidor.

Los titulares de los puestos deberán cumplir con lo previsto en la Ordenanza de Mercados al aire libre del Ayuntamiento y deberán abonar la tasa correspondiente establecida en las ordenanzas fiscales.

La Unión de Campesinos se encargará de la limpieza de la zona, que quedará en perfectas condiciones tras la celebración del mercado. El Ayuntamiento proporcionará los contenedores para la recogida de los residuos.

El convenio tendrá una duración de un año, prorrogable de forma automática por periodos anuales.