La peculiaridad de las madeleines son su forma de concha. Para que aún quedarán más bonitas, le he dado un efecto marmolado. Lo podemos conseguir combinando dos sabores: la vainilla y el chocolate. Animaos a prepararlas porque os va a encantar esta receta que, con un solo bocado, nos traslada a París. 

Ingredientes

• 2 huevos
• 80 gr. de de azúcar
• 40 ml. de nata líquida
• 80 gr. de  mantequilla fundida
• 100 gr. de  harina
• 8 gr. de  levadura química
• Una cucharadita de esencia de vainilla
• 100 gr. de  chocolate negro  fundido

Preparación

1. Precalentar el horno a 170 grados, calor arriba y abajo.
2. Mezclar los huevos con el azúcar.
3. Incorporar la nata con la mantequilla fundida y el resto de ingredientes.
4. Apartar una tercera parte de la masa y la íntegras con el chocolate fundido templado.
5. Verter una cucharadita de la masa de chocolate a nuestro molde de madeleines, y otra cucharadita encima de la masa de vainilla.
6. Al horno 170 grados unos 20 minutos.

¡A disfrutar de nuestras magdalenas en forma de conchas!

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