Las jornadas se desarrollarán en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Cuéllar el 1 de abril de 2005.

Programa:


Modera: Dª Mayte Ferreiro Suárez. Gerente del GAL-HONORSE-TIERRA DE PINARES

9:30 horas Presentación de las jornadas: D. JOSÉ MARTÍN SANCHO Diputado delegado: área de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, de la Diputación Provincial de Segovia

9:45-10:15 horas Calidad a la que deben tender los productos acogidos a una marca ante el mercado. Ejemplo de PROCOSED. JOSÉ RAMÓN MARINERO DOMINGO. Gerente de PROCOSE.

10:15-11:45 horas Experiencias de puesta en marcha y comerciales, de la empresa San Lamberto.D. JOSÉ LUIS CEPERO MONGUILOT San Lamberto.

11:45-12:15 horas Innovación tecnológica en relación con los procesos.D. JUAN LUIS MUÑOZ. Responsable de Producción y Calidad de Productos transformados de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte.

12:15-12:30 horas PAUSA

12:30-13:00 horas El papel de las entidades de certificación.D. FERNANDO FERNÁNDEZ SANCHIDRIAN. Inspector de Certifood.

13:00-13:30 horas Derechos y obligaciones de los socios acogidos a una “Marca de Calidad”D. VALEN SANTOS. Socio consultor de TRACK

13:30-14:00 horas Tipos de marcas de calidad. Ayudas y subvenciones a las que se puede acoger una “Marca de Calidad”D. MARCIANO RIVILLA MARTÍN. Jefe de Área ITACyL.

14:00-14:30 horas Conclusiones y Debate. Moderador, ponentes y asistentes.