Durante unos días se dan cita en Segovia representantes del mundo de la alimentación, la seguridad alimentaria, la nutrición, la sostenibilidad, la gastronomía y la salud durante el XIV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y el V Congreso Iberoamericano de Nutrición y Salud Pública-Grupo Latinoamericano de Nutrición Comunitaria (GLANC), junto con la reunión anual de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación (AEN).

Durante los encuentros, profesionales técnicos, científicos y académicos abordarán de manera multidisciplinar la alimentación como herramienta de promoción de la salud.

El encuentro cuenta con más de 60 ponentes de ámbito nacional e internacional, junto con más de un centenar de congresistas, que presentarán y debatirán sobre las principales conclusiones de estas temáticas. La SENC destaca los más de 60 trabajos científicos evaluados y admitidos por el Comité Científico bajo criterios de doble ciego.

Para el presidente del Comité Científico del Congreso, el Dr. Javier Aranceta, “la calidad de las publicaciones presentadas corrobora el hecho de que actualmente en España se está realizando una fuerte labor investigadora. De todas las presentadas, se han seleccionado 12 para comunicaciones orales y 51 para posters”.

Por su parte, el presidente del Comité Organizador, el Dr. Rafael Urrialde, destaca y agradece el apoyo del ayuntamiento de Segovia, la Diputación Provincial de Segovia, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Universidad de Valladolid y de León y de todas las instituciones que han participado. “Como segoviano, es para mí un orgullo poder haber organizado y celebrado este congreso en mi ciudad natal que, con el campus universitario de reciente creación, puede suponer un espaldarazo para que se convierta también en una sede de eventos científicos”, explica el Dr. Urrialde.