Se trata de una ruta gastronómica que se celebrará en Segovia y provincia del 26 de mayo al 4 de junio y del 16 al 18 de junio, coincidiendo con el Festival de Música Diversa y el Día Mundial de la Tapa.

Los segovianos podrán disfrutar de buenas tapas elaboradas con pan y otros ingredientes por los 17 establecimientos participantes, algunas aptas para celíacos, y votar su tapa favorita en la web de HOTUSE.

Con esta iniciativa se quiere hacer “un guiño” a un producto muy importante y de uso cotidiano como es el pan, que en muchas ocasiones no se le da la importancia que realmente tiene.

Para este evento gastronómico se han elaborado algunas tapas para las personas celiacas, aunque su objetivo es que cada año sean más los establecimientos los que apuesten por ofrecer este tipo de alimentos.

Participantes en la Ruta

En Segovia capital: Restaurante La Taurina, Restaurante El Cochifrito Plaza, La Bientirada, La Central, Juan Bravo · Fonda Ilustrada, La Bodega del Barbero, Bar El Socorro, Las Tapitas, Máskbrasas, El Gato de Alekhine y Cervecería Catedra.

En la provincia: Hostería Ca-Techu de El Espinar, En Brieva El Palomar de Brieva, El Rincón de Ana en Remondo y La Sonrisa de Petra en Sangarcía.