La gran afluencia de público en las actividades programadas por Turismo de Segovia evidencia el interés de profesionales y aficionados a la gastronomía segoviana.
El Ayuntamiento de Segovia participó en Madrid Fusión de la mano de Saborea España, destacando la presencia del alcalde de la ciudad y la concejala de Turismo.
Durante la feria, Saborea Segovia organizó diversas actividades, catas y degustaciones que atrajeron a turistas, profesionales del sector y periodistas gastronómicos. Los productores segovianos elogiaron el interés y la participación de los visitantes.
Los representantes de Segovia resaltaron el ambiente positivo en Madrid Fusión y la buena acogida de sus productos, especialmente el vino. Los participantes subrayaron la importancia de crear sinergias entre empresas y la administración para brindar oportunidades a pequeños productores y hosteleros.
Saborea Segovia, como marca para la promoción gastronómica de la ciudad, se integra en Saborea España, una plataforma nacional que impulsa el turismo a través de la gastronomía, convirtiendo productos gastronómicos en experiencias turísticas. Las ventajas de formar parte de Saborea Segovia incluyen promoción en webs y redes sociales, participación en ferias, presentaciones y formación en sistemas de calidad.
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