El Ayuntamiento de Segovia participó en Madrid Fusión de la mano de Saborea España, destacando la presencia del alcalde de la ciudad y la concejala de Turismo.

Durante la feria, Saborea Segovia organizó diversas actividades, catas y degustaciones que atrajeron a turistas, profesionales del sector y periodistas gastronómicos. Los productores segovianos elogiaron el interés y la participación de los visitantes.

Los representantes de Segovia resaltaron el ambiente positivo en Madrid Fusión y la buena acogida de sus productos, especialmente el vino. Los participantes subrayaron la importancia de crear sinergias entre empresas y la administración para brindar oportunidades a pequeños productores y hosteleros.

Saborea Segovia, como marca para la promoción gastronómica de la ciudad, se integra en Saborea España, una plataforma nacional que impulsa el turismo a través de la gastronomía, convirtiendo productos gastronómicos en experiencias turísticas. Las ventajas de formar parte de Saborea Segovia incluyen promoción en webs y redes sociales, participación en ferias, presentaciones y formación en sistemas de calidad.