El Foro de Trabajo de Saborea España en Zaragoza contó con la presencia de la alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, y la presidenta de Destinos de Saborea España, Blanca Jimenez. Además, contó con la mayor participación de destinos hasta la fecha.

Durante el primer día, se llevó a cabo una sesión de formación sobre tendencias de comunicación digital, analizando el éxito alcanzado en 2023 y resaltando eventos clave como Madrid Fusión y el Día Mundial de la Tapa. Se presentó la campaña nacional "¡Cómo te cuidas!" y una plataforma de gestión de proyectos. El segundo día se enfocó en la planificación promocional internacional, destacando acciones en Londres y Estados Unidos, con la participación de Hostelería de España.

Representantes del área de Turismo de Segovia han valorado el encuentro, destacando las posibilidades de colaboración, la hospitalidad del anfitrión y la consolidación del Foro como un espacio clave para el sector gastronómico nacional e internacional. Saborea Segovia, marca para la promoción gastronómica, surge de la incorporación del Ayuntamiento de Segovia y la Asociación de Hostelería a Saborea España.