La Diputación Provincial destinará este año 25.000 euros al programa de catas de productos locales bajo la marca agroalimentaria Alimentos de Segovia, que se llevará a cabo en distintos municipios de la provincia. Esta iniciativa, cofinanciada por la institución provincial y los ayuntamientos interesados, tiene como objetivo principal fortalecer el vínculo entre productores y consumidores locales, así como promover el consumo de productos de proximidad.

El programa ofrece una variedad de opciones que incluyen cervezas artesanales, vinos, embutidos, chocolates y mieles de la zona, entre otros. Cada municipio beneficiario podrá solicitar hasta una cata, aunque aquellos con anejos podrán solicitar una cata para cada uno de ellos, a realizarse en dichos núcleos. Las solicitudes deben especificar la fecha preferente y el tipo de cata deseada, según lo establecido en las bases del programa.

Magdalena Rodríguez, diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, resalta la importancia de que los ciudadanos conozcan la calidad y diversidad de los alimentos producidos en la provincia. Además, enfatiza que estas catas no solo son una experiencia gastronómica, sino también un respaldo a los productores asociados a Alimentos de Segovia.

La Diputación de Segovia invita a todos los municipios interesados a sumarse a esta iniciativa que promueve la identidad gastronómica y el desarrollo sostenible de la provincia. Las bases del programa han sido publicadas en el Boletín Oficial de la Provincia, y las solicitudes podrán realizarse a través de la Sede Electrónica de la Diputación a partir de mañana. El plazo de presentación de solicitudes se extenderá hasta el próximo 15 de mayo, y serán adjudicadas por orden de recepción.