Así lo recoge una vez más la tabla semanal que elabora la organización agraria junto a la Unión de Consumidores de Castilla y León (UCE), donde se detectan diferencias hasta del 1.000 % entre el precio que perciben los agricultores y lo que pagan los consumidores en productos de primera necesidad (ver tabla adjunta).

La Alianza UPA-COAG denuncia que el denominado Observatorio de Precios Agrario de Castilla y León puesto en marcha por el Gobierno regional en el pasado mes de octubre ni ofrece información completa, puesto que no recoge los precios en destino, ni dota de transparencia a la cadena de valor, puesto que se omite interesadamente los porcentajes de beneficio cada vez más abusivos que se lleva la Industria y la Distribución con los productos agrícolas y ganaderos.

El fin con el se creó esta herramienta de trabajo, según definieron los responsables de la Consejería de Agricultura, era mantener el equilibrio entre todos los eslabones de la cadena de valor, pero la realidad es que en ningún momento aporta luz a la sociedad sobre lo que ocurre en la elaboración del precio en los mercados.

La organización agraria exige que  el 2018 no se convierta en un año perdido, como ha sido el 2017 y todos los anteriores en el desarrollo de figuras claves para Castilla y León como deben ser el defensor de la cadena alimentaria, la Junta de Arbitraje y Mediación y un verdadero, completo y eficiente  Observatorio Regional de la Cadena Alimentaria.

La Alianza UPA-COAG reclama a la Junta de Castilla y León que no se esconda y a través de la Ley Agraria dé un paso al frente y aborde sin dilación alguna este problema, y además demuestre con hechos que está del lado de un sector estratégico como es el agrario velando por la obtención de precios justos para todos los sectores agrícolas y ganaderos.