Este año se celebrará una nueva edición de la fiesta de la matanza, que hace que toda la población salga de sus casas y participe en esta actividad común y ya casi desaparecida en nuestros pueblos. 

No sólo se hace con el fin de que participen los lugareños, si no que todos los turistas que se acerquen a visitar Coca también vean, participen, coman, bailen y disfruten de la fiesta, conociendo esta tradición de muchos pueblos y se relacionen con la gente del lugar. 

Durante la jornada se venderán rifas y mandiles con el fin de sufragar los gastos de la fiesta. También han organizado una ruta de tapas por varios bares de la localidad y los establecimientos participantes ofrecerán menús variados relacionados con el producto estrella que hace honor al esta fiesta, el cerdo.