Teresa Sanz y Pablo López del restaurante Las Heras han conseguido el premio por votación popular por su tapa “Ceviche de atún Las Eras”.
La tapa ganadora es un ceviche, en este caso de atún, acompañado de aire de naranja y esferificaciones de mango. El restaurante Las Eras es el establecimiento creador de esta tapa, que queda incorporada desde ahora a su carta.
El ganador ha recibido su certificado y los lotes donados por Coca Cola y Mahou. En el acto, además se han sorteado entre las personas que votaron su tapa favorita cuatro lotes de productos de las empresas DYC y Jabones LU&JO, ambas ubicadas en Palazuelos de Eresma.
En el concurso de tapas participaron los siguientes establecimientos: Restaurante las Eras, Restaurante El Chorrillo, Restaurante la Faisanera, La Casona del Mesonero, Bar Encuentros, El Bar de Arriba, La Taberna de Tabanera, El Restaurante Santana, y la Pastelería el Obrador de Palazuelos.
Durante los días del concurso gastronómico se han servido más de 4000 tapas.







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