La Diputación de Segovia y el Ayuntamiento de Navafría se encargaron de organizar la actividad que se desarrolló en el salón de actos del municipio.

La cata estuvo maridada con queso artesano de oveja de la Quesería Caprichos de Sacramenia y cada uno de los participantes se llevó de recuerdo una copa de cristal tallada.