Este centro ubicado en El Espinar aglutina la actividad de I+D+i de la compañía enfocada a la obtención de productos alimenticios innovadores para todos los consumidores y productos especiales sin azúcar, sin gluten u otras particularidades para colectivos específicos.

En el conjunto de la actividad en El Espinar, Siro ha formulado inversiones por un importe total en torno a los 9,5 millones de euros y ha contado con una ayuda de la Junta de Castilla y Leónde cerca de dos millones de euros.

La Junta de Castilla y León comparte y apoya el reto de innovación tecnológica que supone la inauguración de un centro de estas características ya que se trata de una de las prioridades del Gobierno regional en política económica.