La Red de Juderías de España – Caminos de Sefarad es una asociación constituida por 18 ciudades que trabajan conjuntamente y en diversos ámbitos en la preservación y promoción del legado arquitectónico, cultural, histórico y medioambiental de origen judío.

En FITUR, la presidenta de la Red de Juderías de España repasó los atractivos con que Segovia y las otras 17 ciudades que forman la Red de Juderías esperan a sus visitantes destacando los programas y proyectos puestos en marcha durante 2018 y las diferentes novedades que tendrán lugar en 2019, como el proceso de admisión de nuevas ciudades en la Red, la creación de proyectos enfocados en el turismo experiencial y gastronómico, y la continuidad de la promoción nacional e internacional de la Red de Juderías.

Por primera vez en sus más de veinte años de historia, la Red de Juderías de España - Caminos de Sefarad, está presente con un stand propio en FITUR. Durante la Feria, el stand de la Red ha sido el escenario de una variada programación de actos públicos, encuentros profesionales y eventos institucionales, dirigidos al sector turístico y al público general, entre los que destacan reuniones de trabajo y degustaciones de productos gastronómicos kosher.