La Semana de las legumbres acogió una degustación del judión de La Granja al término de la primera de mesas redondas programadas por la Asociación Andrés Laguna celebrada en el centro de Formación Profesional Felipe VI.
La Doctora en Biotecnología Lucía Albornos; la profesora de Nutrición de la Universidad de Salamanca Concepción García y el Chef y jefe de cocina de Venta Magullo, Oscar Calle, fueron los protagonistas de esa primera mesa redonda centrada en los "Aspectos nutritivos y gastronómicos de las legumbres".
En la cata posterior, gentileza de la Marca de Garantía Judión de la Granja, profesores y alumnos del CIFP Felipe VI presentaron el producto de diversas formas: con carne, con pescado o con verduras.
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